F&B 브랜딩/외식업 트렌드 데일리 모니터링 (2026.10.28)
아래 헤드라인은 지난 24~48시간 내 발행분입니다.
CJ푸드빌 빕스, 청량리점 오픈 — 새 BI/SI 적용해 ‘그릴 다이닝’ 모델 확장
30주년을 앞둔 빕스가 롯데몰 벨리타운 청량리에 신규 매장을 열고, 프리미엄 그릴 다이닝 모델을 서울 동북권으로 확대했다. 새 BI와 SI를 전면 적용했으며, 11월부터 평일 런치 운영도 1시간 연장한다.
카테고리별 트렌드 캐치
- 육류(돼지고기,닭고기,소고기): 돼지고기 도매가 2주 연속 하락, 10월 평균 5,900원대 하회 가능성(헤드라인 참조). 닭고기·소고기 관련 신규 동향 없음.
- 농산물: 신규 동향 없음.
- 수산물: 신규 동향 없음.
- 축산: 돼지고기 항목 참조. 그 외 신규 동향 없음.
- 분식(떡볶이 등): 신규 동향 없음.
시사점
빕스의 BI/SI 전면 교체는 기존 브랜드의 노후화 대응을, 텐텐라이·탄광맥주는 1인 수요를 겨냥한 신규 콘셉트·메뉴 확장을 대표해 오늘 동향은 두 축으로 요약된다. 공통점은 모두 기존 자산(셰프 IP, 운영 노하우, 브랜드 유산)을 재조합해 성장 동력을 찾는다는 점이다. 한편 돈가 하락이 수요 위축에서 비롯된 점은, 원가 개선을 마진 확대가 아닌 가격 경쟁력 강화나 메뉴 리뉴얼 투자 재원으로 돌릴지 전략적 판단이 필요한 시점임을 시사한다.
참고 자료
- CJ푸드빌 빕스 청량리점 오픈 — BI/SI 전면 적용 — CJ뉴스룸, 2026.10.26
- 1인 훠궈 브랜드 ‘텐텐라이’ 론칭 상세 — 텐아시아, 2026.10.27
- 탄광맥주 늦가을 신메뉴 5종 — 머니투데이, 2026.10.26
- 주간 돈가 분석 — 10월 평균 5,900원대 위태 — 한돈뉴스(돼지와사람), 2026.10.27