F&B 브랜딩/외식업 트렌드 데일리 모니터링 (2026.10.31)
아래 항목은 지난 24시간(2026.10.30 발행) 뉴스입니다.
다이닝브랜즈그룹, 서울시 ‘상생 프랜차이즈 우수 가맹본부’ 선정
2024~2025년 원자재 가격 인상분 480억원을 본사가 부담했고, 가맹점주 참여 자율분쟁조정협의회도 운영 중이다.
카테고리별 트렌드 캐치
- 육류(돼지고기·닭고기·소고기): 돼지고기는 아그로수퍼의 국내 프랜차이즈 공급망 영업(본문1 참조), 닭고기·소고기는 신규 동향 없음
- 농산물: 가을배추 가격 급락, 5년 내 최저치(본문1 참조)
- 수산물: 신규 동향 없음
- 축산: 신규 동향 없음
- 분식(떡볶이 등): 신규 동향 없음
시사점
원가(농산물 공급 과잉)와 브랜드 신뢰(상생 비용 공개, 원재료 출처 투명성)가 동시에 움직인 하루다. 가격 인상 압박이 지속되는 국면에서는 ‘상생’과 ‘원재료 스토리’를 수치와 인증으로 구체화해 선제적으로 커뮤니케이션하는 전략이, 사후 대응보다 브랜드 신뢰 축적에 유리하다.
참고 자료
- 굿모닝! 30일 식품업계 소식 — 굿모닝경제, 2026.10.30
- 아그로수퍼, 2026 IFS 프랜차이즈 박람회 참가 — 일간스포츠, 2026.10.30
- 최근 5년 사이 최저가격…가을배추 풍작에도 산지 울상 — 한국농어민신문, 2026.10.30